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giovedý 25 agosto 2016
 
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 La dieta mediterranea

La dieta mediterranea non è uno specifico programma dietetico, ma un insieme di abitudini alimentari tradizionalmente seguite dai popoli della regione mediterranea.  
Vi sono almeno 16 stati che si affacciano sul Mar Mediterraneo e le abitudini alimentari variano da Paese a Paese a seconda della cultura, delle tradizioni etniche e della religione. Ma vi sono alcune caratteristiche che li accomunano
 

La Dieta Mediterranea
piatto
La dieta mediterranea non è uno specifico programma dietetico, ma un insieme di abitudini alimentari tradizionalmente seguite dai popoli della regione mediterranea. 

  • Un elevato consumo di frutta, verdura, patate, fagioli, noci, semi, pane e cereali
  • Uso dell’olio d’oliva per cucinare e per condire 
  • Moderate quantità di pesce, ma poca carne
  • Piccole/moderate quantità di formaggio grasso e yogurt intero
  • Consumo moderato di vino, di solito ai pasti
  • Alimentazione basata su prodotti locali, stagionali, freschi  Stile di vita attivo

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Mangiare sano ...a Rocca Priora, con la Dieta Mediterranea
rocca_priora2A Rocca Priora (Roma) il 29 settembre 2007, nel Palazzo Savelli,  si è tenuta una manifestazione per promuovere i prodotti enogastronomici della Regione Lazio per la Dieta Mediterranea.
La manifestazione, aperta a tutti, è stata caratterizzata da due momenti:  la presentazione di prodotti enogastronomici ed alimentari da parte dei produttori della Regione Lazio che hanno offerto degustazioni e campioni omaggio ed un convegno-incontro dove medici specialisti della salute e dell'alimentazione hanno informato i consumatori sul corretto uso degli alimenti per la dieta mediterranea.

 

 

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